Матт Сцаифе, који је спасио кафић од пропасти, открио је стварност онога што је открио након што га је преузео(Слика: Цамбридге Невс)
Ланац пекара Патиссерие Валерие био је толико без новца да је био приморан да скине маслац са лиснатог пецива, открио је нови власник фирме.
Цаусеваи Цапитал Партнерс - који је ланац купио након што се у јануару срушио - рекао је да је открио покварене пећнице које су биле нетакнуте мјесецима, неплаћене добављаче и никакве здравствене и сигурносне процедуре, након преузимања компаније.
Матт Сцаифе, који је власник фирме која га је спасила, рекао је да је остао запањен када је обишао седиште своје аквизиције.
кварт црвених светла у Лондону
Рекао је да кров пекаре прокишњава и према њеним књигама фирме нису биле плаћене.
Сластичарна Валерие ушла је у администрацију у јануару усред низа пропуста, изазваних рачуноводственим скандалом.
Тада је у њеним књигама откривена црна рупа од 100 милиона фунти, што је довело до губитка 900 радних места.
сек-тапе Ким Кардасхиан
Сцаифеова фирма Цаусеваи Цапитал Партнерс купила је ланац - некад процијењен на 450 милиона фунти - за само 5 милиона фунти.
Међутим, након што је обавио куповину, открио је стварност колико је компанија била 'озбиљно лоше управљана'.
'Ствари су кренуле наопако већ дуже време и чим смо стигли, обим недовољних улагања постао је све очигледнији', рекао је он за Телеграф .
(Слика: РЕУТЕРС)
„Било је пећница које су биле покварене неколико месеци, а дошло је и до цурења крова пекаре.
„Добављачи су често остајали неплаћени, док су се тражили нови. Све у свему, то није била добра култура.
„Кад неко одлучи да престане да користи путер у лиснатом теста - у посластичарници - знате да се догодило нешто озбиљно.
'' У исто вријеме није постојао начелник за здравље и сигурност, што је за прехрамбену индустрију изванредно.
Робин Виллиамс последња фотографија
'То је било симптоматично за оно што се дешавало широм посла.'
Сластичарна Валерие, која је у једној фази била процијењена на 450 милиона фунти, уронила је у администрацију након што није успјела осигурати нова средства након низа оптужби за 'значајну превару'.
Само неколико месеци раније, компанија - која такође поседује робне марке Пхилпоттс, Бакер & Спице и Флоур Повер Цити - рекла је да су форензички рачуновође пронашли хиљаде лажних уноса у књиге компаније.
Директор финансија ланца, Цхрис Марсх, ухапшен је и кауција. Канцеларија за озбиљне преваре касније је покренула кривичну истрагу о његовим поступцима и он је тог месеца поднео оставку.
Више од 900 запослених изгубило је посао након колапса, а нова компанија којом управља Цаусеваи сада има 96 продајних места са 2.000 запослених.
Кејти Хопкинс мала мешавина
Компанија је сада на пола пута, иако смањује асортиман производа кафића са 800 на 150, а меније са 37 на два.
Опширније
