Да ли сте роб датума продаје? Да ли у канту стављате савршено добру храну јер је дан прекорачио ограничење на етикети?
Влада је јуче издала смернице за смањење 1.000 тона отпада хране које избацујемо сваки дан.
Министарка животне средине Хилари Бенн рекла је да бисмо требали занемарити датуме истека рока употребе и намирисати храну да видимо да ли је у реду за јело.
Али како можете знати да ли ће од тог набораног парадајза направити укусан сос или ће вам изазвати гадан напад тровања храном?
Нутриционисткиња Ангела Довден открива како да решите да ли треба да вам оде на тањир или у канту за смеће.
МЕСО
У реду је јести пилетину дан или два након истека рока употребе на паковању ако сте је купили у супермаркету.
Опште правило је да проверите да ли још увек мирише свеже и уверите се да није слузав. Тест додиром може проверити да ли имате слузав осећај - обавезно оперите руке након тога.
Не користите пилетину ако је изгубила ружичасту боју.
Млевено месо је сложеније јер сецкана храна може садржати више бактерија. Уверите се да још увек има ружичасту боју и да није постала превише смеђа. Држите се мало ближе датуму употребе.
ружичаста и бела илузија ципела
Јагњетина, свињски котлети и говедина много су лакши - ако ужасно мирише или је слузав, немојте га јести.
Осушена или слузава сланина знак је да је нестала.
СИР
НЕ МОЖЕТЕ погрешити са сиром, чак и ако је после рока употребе. Одсеците све плесниве комаде и у реду је за јело.
Морате бити мало пажљивији са меким сиром. Умотајте га у фолију и држите у фрижидеру.
РАЈЧИЦА
АКО су заиста постале мекане и наборане, не бих их јела у салати, већ бисте их могли испржити или користити у супи.
КОБАСИЦЕ
ОНИ садрже конзервансе како би били безбедни, али их немојте користити најкасније један дан након истека рока употребе.
Пазите на очврсло или осушено месо и увијек пазите на промјену боје.
Будите пажљивији него са другим месом - мирис није увек поуздан тест са кобасицама.
ИОГХУРТ
ИОГХУРТ који није испухан са надувеним поклопцем биће у реду.
Требало би да буде савршено јестиво три дана након датума употребе.
МЛЕКО
Ово је једноставно - ако лоше мирише или има плутајућих делова у себи, немојте га пити.
Међутим, нећете се разболети ако то учините, и физички не бисте могли да пијете млеко које је већ дуже време нестајало јер би вам се од овог мириса разболео.
ЈАЈА
Агенција за стандарде хране веома је забринута због салмонеле.
Јаја би требало да буду у реду дан или два након истека рока употребе. Одличан тест је ставити јаје са шиљатим крајем у чашу воде. Ако потоне, у реду је, ако плута, није.
шафран баркер дечко 2020
СОК ОД ПОМОРАНЏЕ
Било је неколико случајева тровања салмонелом, али сок од поморанџе би требао бити у реду неколико дана након датума употребе.
Ако постоји било каква гама, дефинитивно је нестала и требали бисте је одлити.
ФИСХ
РИБА се брзо гаси и требало би је појести у року од два дана од куповине. Уметните га у корпу ако јако мирише на рибу.
Са читавом рибом, тупе и упале очи су лош знак и не треба је јести.
Шкољке, попут козица и ракова, могу изазвати тровање храном ако их предуго оставите.
Могу настати токсини који се не убијају кувањем, па се увек придржавајте датума истека и кувајте према упутствима.
ФРУИТ
БАНАНЕ се могу јести у било ком стању. Могу бити јако кашасте и још увек бити у реду, али избегавајте буђ.
Модрице на јабукама су лоше за вас и треба их исећи.
ПОВРЋЕ
КРУМПИР је веома издржљив. Чак и увенуле је добро јести, али изрежите модрице и зелене изданке.
Шаргарепа је прилично издржљива, али пазите да превише омекша.
Печурке нестају када изгубе чврстину и постану смеђе. Могли бисте их испржити, али ако има калупа, одмах их посудите.
САЛАТЕ
ЛЕТТУЦЕ је врло деликатна и може садржати бактерије. Свако посмеђивање је знак који говори.
Неотворено паковање салате може бити у реду дан након истека рока употребе, али црвена промена боје на исеченим површинама указује на раст микроба.
ЛАКИ НАЧИНИ ДА СВОЈУ ХРАНУ СИГУРНОСИТЕ
ОВЕ једноставне смернице могу вам помоћи да избегнете неке гадне болести.
- Искористите остатке у року од два дана.
- Не дозволите мувама да уђу у храну.
- Оперите руке и нокте врелом водом са сапуном пре руковања храном.
- Увек чистите површине за кување пре и после стављања сирове хране на њих.
- Чувајте свежу или смрзнуту храну у фрижидеру или замрзивачу у року од два сата од куповине - раније ако је вруће време.
што значи иза броја 11
- Чувајте сирову храну, попут меса, у херметички затвореним посудама на дну фрижидера како бисте спречили капање сокова или крви на другу храну.
- Немојте превише затрпати фрижидер, можда се храна неће правилно охладити.
- Не стављајте отворене лименке у фрижидер, пребаците садржај у херметички затворену посуду.
