Британски угоститељски сектор био је затрпан ограничењима затварања током целе године(Слика: Ливерпоол Ецхо)
Пандемија коронавируса имала је разорни ефекат на огромна подручја британске економије, али је неколико области осетило тако снажан утицај као угоститељски сектор.
Ресторани, пабови, барови, кафићи и простори за забаву морали су да затворе своја врата у марту када је вирус први пут погодио Велику Британију.
Места су поново почела да отварају своја врата корисницима у јулу, али су их потом омела локална ограничења, полицијски час у 22 сата, нова правила о услугама и друго национално затварање у Енглеској у новембру.
цатхерине тилдеслеи нова драма
Хиљаде места је и даље затворено због ограничења широм Велике Британије.
Као резултат тога, вирус је помогао да се читав низ проблематичних ланаца за ручавање доведе до колапса.
Стотине ресторана и локала затворили су своја врата заувек јер су компаније упале у администрацију и покренуле драматичне уговоре о реструктурирању како би их наставиле да тргују.
Неке су одржавали у животу нови власници или уговори о финансирању, док су се други обратили подршци станодавца путем уговора о добровољном пословању предузећа (ЦВА) ради смањења закупнина.
Ево списка угоститељских и угоститељских ланаца који су пропали у администрацију 2020. године:
Царлуццио'с
Хиљаде места је и даље затворено због ограничења широм Велике Британије
Италијански ланац за ручавање пао је у администрацију неколико дана након што је ресторанима речено да привремено затворе врата због вируса.
Посао - који је основао Антонио Царлуццио 1991. - ангажовао је стручњаке за инсолвентност у марту након што је утицај коронавируса погоршао дугогодишње финансијске тешкоће компаније.
У мају су бренд и 30 његових ресторана у спасилачкој акцији спасили жирафа и Ед'с -ов власник Еаси Динер -а Бопаран Рестаурант Гроуп (БРГ), иако је то ипак резултирало губитком 1.019 радних мјеста у Царлуццио -у.
Бирон Бургер
Ланац бургера Бирон је још један бренд за ручавање који је покушао да пронађе пут до опоравка након ЦВА договора 2018.
Међутим, запослила је администраторе из КПМГ -а у лето након што је вирус зауставио преокрет.
У јулу је КПМГ рекао да ће се марка и одређена имовина продати новооснованој компанији Цалветон.
Овим потезом сачувано је предузеће и 20 ресторана, али је резултирало губитком 651 радника јер је 31 ресторан осушен.
Аззурри Гроуп
Власник АСК -а из Италије и Зиззија затворио је 75 својих ресторана са 1.200 губитка посла након што је пропао.
Аззурри, који такође води ланац прехрамбених производа Цоцо ди Мама, спасила је инвестициона компанија ТоверБроок Цапитал Партнерс у административном споразуму који је припремљен унапред.
Договор је обезбедио будућност 225 ресторана и продавница, штитећи 5.000 радних места.
Цасуал Дининг Гроуп
Десетине ресторана Цафе Роуге затворено је (Слика: Манцхестер Евенинг Невс ВС)
Почетком јула, Белла Италиа и власник кафеа Роуге Цасуал Дининг Гроуп постали су последња жртва кризе јер су потврдили да су запослили администраторе и затворили 91 ресторан са 1.909 радних места.
Група, која је такође управљала Лас Игуаном, рекла је да је морала ући у стечај због свог 'екстремног радног окружења'.
Крајем месеца купио га је у спасавању бивши власник компаније ТГИ Фридаи Епирис, који је групу ресторана назвао Тхе Биг Табле.
Тини
У марту је мексички ланац рекао да ће смањити више од три четвртине својих локација након што је власник Тхе Рестаурант Гроуп (ТРГ) стављен под управу.
ТРГ је рекао да би се тим потезом, који је такође резултирао затварањем својих пабова Фоод & Фуел у Лондону, затворио 61 ресторан Цхикуито, а остало би само 20.
Кејти Пајпер пре киселе слике
Речено је да је неликвидност неопходна након што је пандемија доказала смрт за своја већ непрофитабилна места.
Мање од три месеца касније, ТРГ је најавио ЦВА уговор о затварању 125 својих других ресторана, укључујући и сноп локација Франкие & Бенни, јер је тражио подршку станодавца како би осигурао своју будућност.
Примајте најновије савете о новцу, вести и помоћ директно у пријемно сандуче - пријавите се на миррор.цо.ук/емаил
Гурманска кухиња са хамбургерима
Групу је спасила Бопаран Рестаурант Гроуп (Слика: мсцотт)
Гоурмет Бургер Китцхен пала је под управу након што су јужноафрички власници Фамоус Брандс рекли да је вирус окончао побољшања у трговању која су се догодила прошле године након великог процеса реструктурирања 2018. године.
Групу је спасила Бопаран Рестаурант Гроуп, пет месеци након сличног договора за Царлуццио'с.
Упркос томе што је спашен од несолвентности, ланац је рекао да ће затворити 26 ресторана и добити 362 улоге.
Бистро Пиерре
Француски ланац Бистрот Пиерре, који подржава приватни капитал, купљен је административним уговором након што се борио да обезбеди средства током пандемије.
Администратори су закључили продају предузећа и одређене имовине повезаној страни, Бистрот Пиерре 1994 Лтд, иако је тај потез резултирао са шест затварања и 123 вишка радника.
Тхе Даили Бреад
Ланац кафића пао је у управу након што су изазовне услове трговине погоршали криза коронавируса.
Међутим, његови администратори осигурали су продају британског пословања и 15 локација новооснованом пословном БрунцхЦо-у. Ипак, 11 локација и 200 радних места је уследило.
Заједно са администрацијама, ови ресторани покренули су процесе реструктурирања ЦВА -е како би се избјегла несолвентност:
Пизза Екпресс
Овим потезом смањен је дуг компаније Пизза Екпресс за преко 400 милиона фунти (Слика: Гетти)
Ланац пизза коначно је осјетио притисак свог великог дуга 2020. године након што је пандемија присилила своје ресторане да затворе врата.
Међутим, компанија је осигурала своју будућност након што су станодавци гласали за ЦВА што је довело до затварања 73 ресторана и 1.100 радних места.
Покрет је такође обезбедио смањење закупнине на читавом низу локација, смањио дуг за преко 400 милиона фунти на 319 милиона фунти и обезбедио 40 милиона фунти нове готовине за помоћ при опоравку.
Пизза Хут
У септембру је Пизза Хут постао најновији ланац пицерија који је однео секиру на своје имање како би избегао колапс.
Прогурао је договор о реструктурирању који је резултирао затварањем 29 од 244 ресторана, што је утицало на 450 радних места.
борис јохнсон плесач на стубу
Пизза Хут је рекао да ће овај потез заштитити око 5.000 радних места у преосталим ресторанима, као и 'дуговечност' пословања
Вахаца
Ланац је затворио 10 својих ресторана након што је Цовид-19 умањио профитабилност (Слика: Гетти Имагес)
Мексички ланац ресторана Вахаца својим реструктурирањем трајно је затворио врата за више од трећине својих ресторана.
Ланац, који је суоснивачица бивше шампионке Мастерцхефа Тхомасине Миерс, затворио је 10 својих ресторана након што је Цовид-19 умањио профитабилност.
Ио! Сусхи
Повериоци за ланац суши дали су похвале ЦВА споразуму који је означио крај пута за 19 његових ресторана и отпустио око 250 радних места.
Ланац је рекао да погођени ресторани 'више нису финансијски одрживи' и да имају неодрживе трошкове изнајмљивања за садашње трговачко окружење.
Итсу
Ланац прехрамбених производа Иту обратио се ЦВА-и како би осигурао смањење ренте на 53 своје локације након што је продају у центру Лондона погоршао све мањи број путника.
Ланац, који је основао Јулиан Метцалфе, рекао је да ће затворити две локације у склопу селидбе.
Васаби
Ривалски јапански ланац Васаби који је у припреми хране такође је током лета прогурао ЦВА уговор како би заштитио своју дугорочну будућност.
цанело борбе у Великој Британији време
Васаби је рекао да је осигурао додатна средства од својих инвеститора јер је добио одобрење за смањење станарине на свом имању.
Лион
Оператер здраве брзе хране Леон прошао је у децембру ЦВА реструктурирање које је осигурало будућност за његових 670 радника.
Група је планирала да се прошири са 30 нових локација 2020. године, али је пандемија зауставила планове раста, што је у великој мери утицало на њену продају у центру града и на локацијама туристичких чворишта.
Црна кафа
Цаффе Неро где је Катхерине Вилланс прогутала комад жице. Путнеи Хигх Стреет, Лондон (Слика: СВНС)
Ланац кафића видео је да су повериоци подржали споразум о реструктурирању након што је у последњем тренутку одбио покушај преузимања браће милијардера иза гигантске компаније ЕГ Гроуп, Зубер и Мохсин Исса.
Цаффе Неро је одбио овај потез, али је уместо тога напредовао са ЦВА како би обезбедио смањење ренте и промене структуре закупа.
Револуција
Барски ланац Револутион трајно је затворио шест локација и смањио 130 улога након што је дато велико реструктурирање.
Речено је да је 88% кредитора подржало ЦВА уговор, који је такође смањио закупнине на седам локала.
